Categoría: Alimentación

¿Para qué sirve la cebolla?

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Tipos de cebollas

La cebolla es una planta herbácea que tiene un bulbo subterráneo comestible, clasificada en la familia de las amarilidáceas. Su bulbo se conforma por varias capas recubiertas por binzas, entre las cuales hay membranas delgadas. Su origen se remonta a Asia, de donde se extendió al resto del mundo en…

¿Para qué sirve el amaranto?

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Semillas de amaranto

El amaranto es una planta herbácea cuyas semillas se usan como alimento, a manera de cereal o para la elaboración de distintos platillos desde la antigüedad. Pertenece a la familia Amaranthaceae, que abarca más de 5560 especies. Esta planta es oriunda del centro y el norte de América, cultivándose en…

¿Para qué sirve la salvia?

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Salvia

La salvia es una de las plantas con mayor longevidad en la historia de la herbolaria. Su origen se calcula en Europa; sin embargo, se han registrado brotes de igual antigüedad distribuidos por todo el planeta. Se desarrolla como arbustos que miden hasta medio metro de altura, y para su…

¿Para qué sirve la menta?

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Menta líquida, te de menta, planta de menta

La menta, también conocida como “mentha”, es una planta que pertenece al género de las herbáceas vivaces, adjuntas a la familia Lamiaceae. Hay variedad de especies vegetales que pertenecen a esta misma, y con las cuales es probable confundir a la menta. Uno de estos casos de confusión se presta…

¿Para qué sirve la avena?

  Por  | Alimentación, Salud

Plato de avena y espiga.

La avena es un cereal que proviene de la familia de plantas Poaceae. Su cosecha es anual, y tiene diferentes especies; entre las más cultivadas mundialmente se encuentran la avena sativa y la avena bizantina. Tiene raíces reticulares y abundantes, mucho más que las del resto de los cereales, debido…