Tag: nutrición

¿Para qué sirven las verdolagas?

Por Categoria: Salud
Verdolagas silvestres

La verdolaga, Portulaca oleracea, también conocida como “lengua de gato”, es una planta anual suculenta de la familia Portulacaceae, que puede alcanzar hasta 40 centímetros de altura. Es nativa de la India y de Oriente Medio, extendiéndose a nivel mundial. En algunas regiones, incluso, es considerada como maleza. La verdolaga tiene tallos lisos de color rojizo, mayormente postrados, hojas alternas …

¿Para qué nos sirven los minerales?

Por Categoria: Alimentación
Minerales en la carne

Los minerales son sustancias químicas inorgánicas presentes en la naturaleza. Puede tratarse de elementos metálicos, no metálicos y combinaciones de ellos, y tienen una estructura interna ordenada, llamada también “cristalina”. Entre los minerales existentes, algunos se encuentran integrados en el organismo vivo, y otro grupo de ellos son indispensables para la vida pero no se producen naturalmente. Nuestro cuerpo funciona …