¿Para qué sirve el guaje?

  Por  | Conocimientos básicos

Guaje, leucaena leucocephala

El guaje es una leguminosa originaria de México, sobre todo del estado de Oaxaca, cuyo nombre significa “punta de guajes”. Es una planta cuyas vainas y semillas son comestibles, y existe en dos variedades: el guaje rojo (Leucaena esculenta) y el guaje verde (Leucaena leucocephala), que poseen alto contenido nutricional,…

¿Para que sirven las uvas?

  Por  | Alimentación, Belleza

Las uvas

Las uvas son el fruto de una planta de origen medio oriental, similar a una enredadera y llamada vid. Sus vestigios se rastrean hasta la cultura de los asirios. En las regiones desérticas su valor es muy elevado desde la antigüedad, debido principalmente a que funcionaba como fuente alimentaria de…

¿Para qué sirven los nopales?

  Por  | Conocimientos básicos

Frutos y hojas de nopal

El nopal es una cactácea, de nombre latín Opuntia vulgaris, oriunda del continente americano. Tiene numerosas aplicaciones en la vida cotidiana y en la industria, gracias a sus útiles características y propiedades bioquímicas. ¿De dónde viene? La Opuntia es un género de plantas de la familia de las cactáceas, que…