El guaje (Leucaena leucocephala), es una planta Originaria de México, inclusive un estado de México (Oaxaca, significa punta de guajes) es una leguminosa de alto contenido nutricional, especialmente como fuente de proteínas y que se utiliza mayormente para consumo humano. El guaje crece en arbustos, de 3 a 6 m (hasta 12 m) de altura. Algunos de estos árboles …
Las uvas son el fruto de una planta de origen medio oriental, similar a una enredadera y llamada vid. Sus vestigios se rastrean hasta la cultura de los Asirios. En las regiones desérticas su valor es muy elevado desde la antigüedad, debido principalmente a que funcionaba como fuente alimentaria de agua, la que se encontraba escasa en los desiertos. ¿Para …
El Nopal es una Cactácea, de nombre latín Opuntia vulgaris, oriunda del continente americano. Tiene numerosas aplicaciones en la vida cotidiana y en la industria, gracias a sus útiles características y propiedades bioquímicas. ¿De dónde viene el Nopal? La Opuntia es un género de plantas de la familia de las cactáceas, que consta de más de 300 variedades, todas originarias …
