Categoría: Alimentación

¿Para qué sirve el pepino?

  Por  | Alimentación

pepinos

El pepino es un fruto alargado, con cáscara verde y delgada, que se caracteriza por tener fibras naturales y ser muy jugoso con el 97% de su composición de agua. Proviene de una planta herbácea de tallo rastrero; dicho de otro modo, una enredadera. Esta especie vegetal es oriunda de…

¿Para qué sirve la semilla de chía?

  Por  | Alimentación

semillas de chía

La chía, de nombre científico Salvia hispánica, es una planta herbácea que pertenece a la familia de las lamiáceas, como la menta; es originaria de la región centro-sur de México y también de Centroamérica, donde era habitualmente consumida por los pueblos indígenas, como los aztecas (o mexicas) y los mayas….

¿Para qué sirve el apio?

  Por  | Alimentación

Apio

El apio es una hierba perteneciente a la familia de las opiáceas. Es una especie vegetal oriunda de regiones de medio oriente y Europa, donde se ha cultivado como hortaliza desde hace milenios. También se consume el apio silvestre, que se caracteriza por un sabor más picante que el apio…

¿Para qué sirve el noni?

  Por  | Alimentación

Noni

Noni es el nombre más común del fruto de la Morinda Citrifolia. Esta planta es un arbusto nativo del sur de Asia, predominando en la India e islas que integran Polinesia. Es una fruta que mide entre 5 y 15 centímetros, tamaño que depende del clima y de la fertilidad…

¿Para qué nos sirven los minerales?

  Por  | Alimentación

Minerales en la carne

Los minerales son sustancias químicas inorgánicas presentes en la naturaleza. Puede tratarse de elementos metálicos, no metálicos y combinaciones de ellos, y tienen una estructura interna ordenada, llamada también “cristalina”. Entre los minerales existentes, algunos se encuentran integrados en el organismo vivo, y otro grupo de ellos son indispensables para…