Para qué sirve la vitamina A

La vitamina a es de las llamadas liposolubles (soluble en grasas y aceite) esta vitamina se usa para ayudar a la visión y fortalece los huesos y cartílagos, especialmente en personas de la tercera edad, así como para fortalecer el sistema inmunológico.

La vitamina A se encuentra en carnes, lácteos y en algunos vegetales, hay dos tipos de vitamina A, una es la preformada que es la que contienen las carnes y lácteos, esta se llama  Retinol, la otra es el betacaroteno, se encuentra en  frutas y vegetales la mayoría en vegetales verdes, esta vitamina no se puede eliminar del sistema como otras por la orina, sino que se elimina despacio y el exceso se acumula en el hígado.

Los componentes de la vitamina A son Caroteno (Propio de las verduras), más la  zanahoria. El caroteno viene siendo el 50% de la vitamina A en las de origen vegetal como frutas y semillas. El funcionamiento de la Vitamina A es gracias a que el cuerpo absorbe la mayor parte y la reserva en el hígado, de donde la transporta a los diversos órganos. El otro componente es el Retinol, este se encuentra en productos lácteos y carnes, lo que hace es combatir la ceguera, el desgaste de las articulaciones y como  la vitamina e también es antioxidante.

Descubrimiento de  la Vitamina A

Hay datos de que desde hace más de 1500 años A.C. se alimentaba con hígado a las personas  que padecían de la vista, pues les ayudaba a combatir la ceguera; pero esta sustancia no se descubrió hasta muchos años después por el científico Elmer McCollum y su compañera de trabajo Margaret Davis entre 1912 y 1914. Después en 1913 Lafayette Mendel  y Thomas Burr Osborne encontraron esta sustancia en la mantequilla, desde entonces se le llamó factor liposoluble A o Vitamina A.

¿Pero para qué sirve tomar vitamina A?

Entre otras cosas, la vitamina A sirve para:

  • Regenera huesos y tejido óseo
  • Como antioxidante
  • Regenerar piel y sana heridas
  • Contra cálculos renales
  • Fortalecer el sistema inmune
  • Contrarrestar el acné
  • Cáncer
  • Problemas respiratorios
  • Mejorar la vista

Frasco de pastillas de vitamina a

La vitamina A mejora los problemas de visión

El beneficio más conocido de la vitamina A, es la mejora de la vista, especialmente en casos de anemia, debilidad visual y trastornos relacionados a la deficiencia de esta vitamina. Cabe aclarar que el exceso de esta vitamina provoca problemas de visión, por lo que la dosis debe ser muy específica.

La vitamina A sirve para regenerar tejidos, cartílagos y huesos

Otro gran beneficio de esta vitamina, es que ayuda en el proceso de regeneración de los cartílagos y de los tejidos, además de facilitar la fijación del calcio en los huesos, por lo que es necesaria tanto para la reparación de los mismos, como para su crecimiento.

La vitamina A como antioxidante y regeneradora de la piel

Esta vitamina es un gran antioxidante ya que ayuda a eliminar los radicales libres, protegiendo así el ADN y evitando el envejecimiento celular prematuro. La vitamina A, es además de la C y la E, una de las más usadas en cremas y ungüentos antienvejecimiento y cicatrizantes, además de que ayuda a combatir algunas formas de acné.

Aunque existen miles de suplementos y complementos, la vitamina A es mejor adquirirla por medio de los alimentos, sobre todo para evitar una posible sobre dosis.

Alimentos que contienen vitamina A:

  • Aceite de hígado de bacalao
  • Brócoli
  • Col
  • Calabaza
  • Cereales
  • Espinaca
  • Mamey
  • Toronja
  • Calabaza de castilla
  • Melón
  • Zanahoria

Carnes y lácteos

  • Hígado
  • Pescados y aves
  • Res
  • Huevo
  • Puerco
  • Leche
  • Yogurt
  • Mantequilla
  • Cereales

Dosis de vitamina A según la edad:

De 0 a 6 meses: 400 mg por día  [Promedio]

De7 a 12 meses: 500 mcg por día

De 1 a 3 años: 300 mcg Por día

De 4 a 8 años: 400 mcg Por día

De9 a 13 años: 600 mcg Por día

Adultos: 900 mcg Por día

Mujeres de 14 años en adelante: 700 mcg Por día

Mujeres embarazadas 770 y 1,300 mcg durante la lactancia

Efectos secundarios del consumo en exceso de vitamina A

En cantidades normales contenidas en los alimentos, la vitamina a no hace daño al organismo, pero el exceso o la sobredosis sí tiene efectos tóxicos.

Por ejemplo, si en poco tiempo se consume una cantidad exagerada de esta vitamina llevara a reblandecimientos de huesos y cartílagos, además de otros malestares, como dolor en articulaciones, mareos, baja del apetito, visibilidad borrosa, dolor de cabeza y vomito.

Los niños son más sensibles a la intoxicación por vitamina A, por lo que no es aconsejable darles suplementos de esta vitamina, sin avisar al pediatra.

Los síntomas de intoxicación con vitamina A son los siguientes:

  • Mareos
  • Náuseas
  • Malestar
  • Cráneo blando en niños y bebes
  • Visión doble
  • Descamaciones
  • Enrojecimientos
  • Grietas en los labios
  • Dolor de cabeza
  • Pérdida del apetito
  • Dolor articular
  • Reblandecimiento de huesos

Este artículo es informativo y no suple la opinión médica profesional. Por favor consulta a un médico.

loading...

Escribe un comentario en Para qué sirve la vitamina A